7月31日✿◈ღღ，茶颜悦色官宣旗下4款“习惯茶”零售产品✿◈ღღ，价格从11.9元一包降至9.9元一包✿◈ღღ；同时✿◈ღღ，茶颜悦色还“上新”了5款小蛋糕✿◈ღღ。

　　事实上✿◈ღღ，不仅仅是茶颜悦色✿◈ღღ。近两年来✿◈ღღ，伴随着消费大环境的变化✿◈ღღ，以及激烈竞争下放缓的行业增速和希沙也九游会J9「中国」真人游戏第一品牌✿◈ღღ，✿◈ღღ，新茶饮品牌急需破局✿◈ღღ，试图寻找新的增长曲线✿◈ღღ。

　　一方面和希沙也✿◈ღღ，蜜雪冰城✿◈ღღ、沪上阿姨✿◈ღღ、奈雪的茶等纷纷开始卖零食✿◈ღღ，涵盖面包✿◈ღღ、糕点和希沙也九游会j9官方✿◈ღღ、薯条等多个品类✿◈ღღ，尝试“开源”✿◈ღღ；另一方面✿◈ღღ，从曾经的三十几元到如今的十几元✿◈ღღ，甚至几元✿◈ღღ，各大新茶饮品牌不断尝试用低价来留住消费者✿◈ღღ。

　　不论是进军零食延伸产品业态✿◈ღღ，还是迈入低价阵营“卷价格”✿◈ღღ，背后都是新茶饮品牌对流量和增量的渴求✿◈ღღ。不过✿◈ღღ，当茶饮品牌们争相迈入“同一条河流”✿◈ღღ，降价和卖零食策略能成为它们的“助攻”吗？

　　据茶颜悦色官方微信公众号宣布✿◈ღღ，7月31日✿◈ღღ，旗下4款“习惯茶”零售产品✿◈ღღ，即蜜桃乌龙和葡萄乌龙✿◈ღღ，以及夏日限定荷花香乌龙和栀香红茶✿◈ღღ，在形式和包装没有改变的情况下✿◈ღღ，价格从11.9元一包降至9.9元一包✿◈ღღ。

　　在淘宝旗舰店上✿◈ღღ，茶颜悦色还推出“茶颜家族零食2.5元专区”✿◈ღღ，面包丁✿◈ღღ、早餐饼干✿◈ღღ、薯条等产品✿◈ღღ，均享有一定的平台折扣✿◈ღღ。

　　降价同时✿◈ღღ，茶颜悦色旗下的“小神闲茶馆”同时上新了5款蛋糕甜点✿◈ღღ，价格在16元～20元之间✿◈ღღ。相比此次偏西式的甜点✿◈ღღ，此前茶颜悦色推出过一批山药糕等中式茶点✿◈ღღ。

　　“茶颜悦色的这一系列动作✿◈ღღ，一方面是加入9.9元的低价阵营✿◈ღღ，希望通过低价拓展更多消费者购买和提升现有消费者的复购✿◈ღღ；另一方面则希望通过蛋糕甜点提高客单价和毛利率✿◈ღღ，平衡茶饮降价带来的利润损失✿◈ღღ。”百联咨询创始人庄帅在接受《每日经济新闻》记者采访时表示j9游会真人游戏第一品牌✿◈ღღ。

　　在凌雁管理首席咨询师林岳看来✿◈ღღ，茶颜悦色降价也是为了放低身段✿◈ღღ，让产品变得更加贴近消费者✿◈ღღ，并通过丰富产品线✿◈ღღ，更大地拉动客单价提升✿◈ღღ，顺应茶饮行业大环境✿◈ღღ。

　　一直以来✿◈ღღ，相比其他新茶饮品牌加速开店和扩张✿◈ღღ，茶颜悦色显得格外“佛系”✿◈ღღ。据窄门餐眼数据✿◈ღღ，截至2024年7月✿◈ღღ，蜜雪冰城开了超3万家门店✿◈ღღ、古茗也开店近万家✿◈ღღ，但茶颜悦色门店数仅600多家✿◈ღღ。

　　《每日经济新闻》记者注意到✿◈ღღ，近几年来✿◈ღღ，从茶馆✿◈ღღ、咖啡馆到如今的酒馆✿◈ღღ、糖水铺子和希沙也✿◈ღღ，茶颜悦色在多个细分品类赛道下注✿◈ღღ，试图在新业态中寻求增量✿◈ღღ。在大众点评上✿◈ღღ，目前茶颜悦色小神闲茶馆有10多家店✿◈ღღ；茶颜悦色旗下鸳央咖啡门店超90家j9游会真人游戏第一品牌✿◈ღღ。

　　近两年来✿◈ღღ，伴随着消费环境的变化j9游会真人游戏第一品牌✿◈ღღ，以及激烈竞争下放缓的行业增速✿◈ღღ，新茶饮品牌也急需破局和希沙也✿◈ღღ，试图寻找新的增长曲线✿◈ღღ。

　　一方面✿◈ღღ，蜜雪冰城✿◈ღღ、沪上阿姨j9游会真人游戏第一品牌j9游会真人游戏第一品牌✿◈ღღ、等纷纷开始卖零食✿◈ღღ，涵盖面包✿◈ღღ、糕点✿◈ღღ、薯条等多个品类✿◈ღღ，尝试“开源”寻求新增量✿◈ღღ。

　　《每日经济新闻》记者梳理发现✿◈ღღ，蜜雪冰城品类覆盖相对较全面✿◈ღღ，包括肉制零食✿◈ღღ、豆干✿◈ღღ、面筋✿◈ღღ、魔芋等✿◈ღღ；茶颜悦色j9游会真人游戏第一品牌✿◈ღღ、沪上阿姨等主要为饼干✿◈ღღ、膨化食品等✿◈ღღ；还与知名IP联名推出月饼等节日产品等✿◈ღღ。

　　庄帅告诉《每日经济新闻》记者✿◈ღღ，茶饮和零食✿◈ღღ、糕点属于强关联销售模式✿◈ღღ，这样的品类拓展对销售和利润提升是有很大的助力作用✿◈ღღ。不过由于供应链体系不同✿◈ღღ，品控能力要求也不一样✿◈ღღ，零食行业的竞争也很激烈✿◈ღღ，茶饮想做好零食品类✿◈ღღ，在供应链和希沙也✿◈ღღ、产品创新方面有很大的挑战✿◈ღღ。

　　“开源”之外✿◈ღღ，另一方面✿◈ღღ，9.9元也卷到奶茶界j9九游会(中国)官方网站✿◈ღღ，✿◈ღღ，各大新茶饮品牌从曾经的三十几元到如今的十几元✿◈ღღ，甚至几元✿◈ღღ，靠低价“节流”进一步争夺消费流量✿◈ღღ。

　　《每日经济新闻》记者梳理发现✿◈ღღ，目前近10家头部奶茶品牌的人均消费大多集中十几元左右✿◈ღღ。其中✿◈ღღ，奈雪的茶人均消费最高✿◈ღღ，超20元✿◈ღღ；其次为霸王茶姬和茶颜悦色✿◈ღღ。

　　据了解✿◈ღღ，早在去年✿◈ღღ，奈雪的茶就推出了“周周9.9元”的活动✿◈ღღ；今年5月初✿◈ღღ，书亦烧仙草调整菜单j9游会真人游戏第一品牌✿◈ღღ，推出多款售价在10元左右的新品✿◈ღღ；7月✿◈ღღ，古茗推出活动宣布其原叶鲜奶茶进入9.9元时代✿◈ღღ，对旗下7款鲜奶茶产品开展一个月的促销活动等✿◈ღღ。

　　“这意味着行业开始大浪淘沙✿◈ღღ，持续的低价是行业发展到饱和的某个程度✿◈ღღ，需要通过卷来进化✿◈ღღ，以此提升进入门槛✿◈ღღ。”但林岳强调✿◈ღღ，低价策略并非长久之计✿◈ღღ，这会让整个行业陷入不良循环✿◈ღღ，行业整体创新和服务也会走下坡路✿◈ღღ。同时在这个过程中✿◈ღღ，没有供应链优势的品牌要么做不大✿◈ღღ，要么只能偏安一隅j9游会真人游戏第一品牌✿◈ღღ。

　　不过✿◈ღღ，在庄帅看来✿◈ღღ，目前茶饮行业能够接受的底价也就是9.9元✿◈ღღ，再降下去就会出现闭店潮✿◈ღღ，“现阶段茶饮仍然是赚钱的✿◈ღღ，但再过五年就不确定了”✿◈ღღ。